Ortaggi che possono essere coltivati tutto l'anno nel proprio orto

La coltivazione di ortaggi durante tutto l'anno può variare a seconda del clima e della regione specifica. Tuttavia, alcuni ortaggi sono noti per la capacità di adattarsi alle diverse stagioni e alle condizioni climatiche.

Quali verdure possiamo coltivare durante tutto l’anno?

La coltivazione degli ortaggi negli orti viene definita a seconda del periodo dell'anno in cui ci troviamo, tuttavia alcune specie presentano un ampio spettro di adattamento alle diverse condizioni climatiche, che ci permette di goderne da gennaio a dicembre, e di avere accesso a prodotti stagionali, freschi e locali.

Lattuga

Alcune varietà di lattuga a foglie sciolte, come la lattuga a foglie di quercia, sono ideali per una coltivazione costante durante tutto l'anno nell'orto.

Spinaci

Resistenti al freddo, gli spinaci sono adatti al periodo primaverile e autunnale, e possono essere coltivati anche in inverno nelle zone dal clima mite senza pericolo di gelate.

Carote

Le carote sono versatili e possono essere coltivate durante gran parte dell’anno, anche se preferiscono i climi più freschi.

Ravanelli

Di rapida crescita, il ravanello è perfetto per le semine successive durante la stagione di crescita ed è una coltura molto versatile in cucina.

Cipolle e aglio

Alcune varietà di cipolle e aglio possono essere piantate in autunno per essere raccolte in primavera ed estate, periodo di massima espressione e godimento.

Peperoni

I peperoni, soprattutto le varietà più resistenti al calore, possono essere coltivati in estate e all'inizio dell'autunno, e questa è una coltura che può estendersi fino all'inverno.

Pomodori

Alcune varietà possono produrre pomodori per gran parte dell'anno, soprattutto nei climi caldi o con l'uso delle serre. Anche se il periodo migliore è durante l'estate.

Broccoli e cavolfiori

Queste verdure della famiglia delle Brassicaceae prosperano nei climi freschi, rendendole ideali per l'autunno e l'inverno.

Bietole e asparagi

Resistenti e perenni, bietole e asparagi possono offrirci raccolti per diversi anni.

Per tutti questi ortaggi, è importante adattare le varietà e le date di impianto alle condizioni climatiche locali e seguire pratiche agronomiche adeguate, come la rotazione delle colture, per massimizzare la produttività e mantenere la salute del suolo a livelli adeguati. Inoltre, l’uso di serre o tunnel di coltivazione può prolungare la stagione di crescita di molte verdure.