Il segreto naturale con fibra, vitamina A e C, magnesio e calcio per alleviare tutti i dolori
Questo superfood non è solo delizioso nei succhi, nelle zuppe o nelle insalate, ma il suo consumo regolare è fonte di salute per l'organismo. Inoltre, ha un basso apporto calorico ed è ideale per gli sportivi o per le donne in perimenopausa.
Esiste un nutriente relativamente poco conosciuto che ha un grande potenziale per migliorare la salute del fegato e del sistema cardiovascolare e che ha anche ottime prestazioni come regolatore dell'infiammazione muscolare. Si tratta della betaina, un derivato dell'amminoacido glicina, noto anche come trimetilglicina o TMG, identificato per la prima volta nel XIX secolo in una radice che si distingue per il suo colore vivace e il suo sapore terroso e dolce, e che ha anche un profilo nutrizionale impressionante.
Perché il suo consumo regolare non solo conferisce sapore e consistenza in cucina, ma apporta anche molteplici benefici all'organismo, soprattutto grazie all'elevato contenuto di fibre, vitamine A e C e minerali essenziali come magnesio e calcio.
Per questo motivo le barbabietole sono considerate un superfood che rafforza il sistema immunitario, migliora la digestione e può persino alleviare i dolori muscolari e ossei. Qui spieghiamo tutto.
Fonte naturale di fibra
Uno dei principali benefici della barbabietola è il suo elevato contenuto di fibre alimentari, essenziali per la salute digestiva poiché contribuiscono al buon transito intestinale e prevengono la stitichezza. Inoltre, la fibra aiuta anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue e a ridurre il colesterolo.
Per questo motivo è un ottimo alleato per la salute cardiovascolare. Come se non bastasse, il consumo regolare di barbabietole non solo aiuta a migliorare la digestione, ma favorisce anche il senso di sazietà, che può rivelarsi molto utile nelle diete per il controllo del peso. E anche se il suo sapore dolce può trarre in inganno, il suo apporto calorico è molto basso: appena 43 calorie ogni 100 grammi.
Vitamine A e C per la salute immunitaria e della pelle
Le barbabietole sono un'importante fonte di vitamina A e vitamina C, due nutrienti essenziali per diverse funzioni dell'organismo.
La vitamina A è essenziale per la salute degli occhi, la cura della pelle e il rafforzamento del sistema immunitario. Inoltre, contribuisce alla rigenerazione cellulare e può aiutare nella guarigione delle ferite.
La vitamina C è un potente antiossidante che combatte i danni ossidativi nelle cellule, rafforza il sistema immunitario e facilita l'assorbimento del ferro. Questa proprietà è particolarmente benefica per le persone che soffrono di anemia o carenza di ferro, poiché il consumo di barbabietole può migliorarne l'assorbimento.
Magnesio e calcio: le chiavi per alleviare il dolore
Il magnesio e il calcio sono minerali essenziali per il corretto funzionamento dell'organismo e le barbabietole sono un ortaggio ricco di entrambi. Noto per il suo ruolo nel rilassamento muscolare e nella prevenzione di crampi e tensioni muscolari, il magnesio contribuisce anche a ridurre lo stress e a migliorare la qualità del sonno, il che a sua volta aiuta ad alleviare il dolore cronico e a promuovere il benessere generale.
Il calcio è essenziale per la salute delle ossa e dei denti. Il suo consumo adeguato rafforza le ossa e previene problemi come l'osteoporosi, motivo per cui è altamente consigliato alle donne in fase di perimenopausa.
Il calcio svolge anche un ruolo importante nella contrazione muscolare e nella trasmissione nervosa, contribuendo a ridurre la sensazione di dolore e di affaticamento nel corpo.
Ora lo sapete: che siano usate nelle insalate, nei succhi o nelle zuppe, le barbabietole non sono solo un'opzione deliziosa, ma anche molto sana.