“Cibo per il cervello”: scopri 4 alimenti che aiutano a rafforzare la mente
Scopri qui quattro alimenti che, secondo gli esperti, rendono la mente più forte e sana, contribuendo allo sviluppo del cervello.
Una dieta sana si basa su alimenti naturali e minimamente lavorati, garantendo l'apporto di tutti i nutrienti necessari al funzionamento del nostro organismo. Sappiamo quanto sia importante un'alimentazione sana per la nostra salute generale e per prevenire diversi problemi di salute. Ma che dire del nostro cervello?
Questo organo necessita di diversi nutrienti man mano che invecchia e noi dobbiamo fornirglieli attraverso alimenti naturali come carne, frutta, verdura e legumi. Qui vi presentiamo quattro tipi di alimenti considerati essenziali per la salute del cervello, che aiutano a mantenere la mente forte e sana. Scopri di seguito quali sono.
I 4 alimenti per rafforzare il cervello
Questi alimenti sono essenziali per il corretto funzionamento del cervello e contengono numerosi nutrienti, tra cui minerali e vitamine.
Frutti di bosco
I frutti come more, lamponi, fragole e mirtilli, sono ricchi di vitamina C che, oltre a rafforzare il sistema immunitario, aiuta molto anche il nostro cervello. Questa vitamina è un antiossidante che aiuta a neutralizzare i radicali liberi che danneggiano il nostro DNA e le nostre cellule.
Ma è importante anche per la formazione dei neurotrasmettitori, le sostanze chimiche utilizzate per la segnalazione nel sistema nervoso. Senza una quantità sufficiente di vitamina C, l'integrità di molti tessuti del corpo, compreso il cervello, inizia a indebolirsi.
Prugne
Le prugne, sia naturali che secche e di qualsiasi varietà (gialle, nere o rosse), sono un'ottima fonte di triptofano, un amminoacido essenziale legato al neurotrasmettitore serotonina, che aiuta a regolare l'umore ed è anche noto come "ormone della felicità". Il triptofano aiuta anche a dormire la notte, momento in cui il cervello riposa e si ripara.
Ecco un consiglio: anche i semi di chia e il cacao crudo, l’ingrediente del cioccolato fondente, contengono triptofano. Le prugne migliorano anche le funzioni cognitive e le prestazioni mentali grazie al loro contenuto di antiossidanti, che possono aiutare a proteggere il cervello dallo stress ossidativo, riducendo il rischio di declino cognitivo legato all'età e di malattie neurodegenerative.
Patata doce
Le patate dolci sono un tubero naturalmente dolce, molto versatile e ricco di vitamina A, un antiossidante naturale. Questa vitamina essenziale è molto importante per la salute generale del cervello e una sua carenza significativa può addirittura compromettere lo sviluppo e il funzionamento del sistema nervoso centrale.
Contiene inoltre magnesio e vitamina B6, che favoriscono la funzionalità cerebrale. Il magnesio svolge un ruolo importante nella regolazione dei neurotrasmettitori e la vitamina B6 partecipa alla sintesi di neurotrasmettitori come la serotonina, essenziale per il benessere emotivo e cognitivo.
Pesci d'acqua fredda
I pesci grassi d'acqua fredda contengono omega-3, noti come DHA (acido docosaesaenoico), un acido grasso estremamente importante per la formazione delle cellule nervose.
Queste cellule nervose sono responsabili della sana crescita e dello sviluppo del cervello, nonché delle capacità di apprendimento. I pesci più ricchi di omega-3 sono: salmone, sgombro, acciughe, sardine e aringhe.
Fonte della notizia:
O “alimento para o cérebro” é real: as 4 comidas capazes de deixar a mente forte e saudável, segundo a ciência. 24 de fevereiro, 2025. Jason Bittel.