Mattia Sansone

Alla scoperta dei funghi commestibili più apprezzati presenti in Italia, senza dimenticare il loro ruolo negli ecosistemi e l'importanza di una raccolta responsabile. Una piccola guida per conoscerli meglio e imparare anche a coltivarli.

In ottobre, l’orto offre l’opportunità di seminare e trapiantare ortaggi resistenti al freddo, sia all’aperto che sotto tunnel fai da te. È anche il momento di mettere a dimora gli alberi da frutto. Scopri quali colture scegliere e perché è importante curare l’orto tutto l’anno.

In qualsiasi periodo dell’anno, è consigliato acquistare frutta e verdura di stagione, anche quando la scelta sembra più limitata. Oltre alle immancabili castagne e zucche, scopriamo quali altri prodotti vegetali tipici del mese di ottobre sono disponibili.

Dai balconi e giardini privati, ai luoghi pubblici, ai campi agricoli, non c’è luogo dove i fiori non siano i benvenuti. Ma oltre all’aspetto ornamentale, bisogna scegliere quelli che soddisfano le esigenze di api e insetti utili

Negli ultimi anni, diversi territori agricoli in Italia hanno dovuto affrontare gravi e ripetute situazioni di carenza o eccesso di acqua, con effetti negativi su coltivazioni e allevamenti. L'adozione di strategie di adattamento in agricoltura, necessarie per garantire continuità produttiva, appare sempre più urgente.

Con l’arrivo dell’autunno, vendemmia e uva tornano protagoniste. Celebrata già in tempi molto antichi, è un frutto apprezzato soprattutto per i riti e le tradizioni legate alla sua raccolta. Il futuro della viticoltura sembra oggi sospeso tra le sfide imposte dal cambiamento climatico e incoraggianti prospettive di adattamento.